NOTÍCIAS

Como utilizar o marisco congelado

Como utilizar o marisco congelado

Hoje falamos de cozinhar mariscos diretamente do congelador. Sim - leu corretamente, e é uma mudança de jogo para aquelas que refeições que não teve...

Tempura de Camarão

Tempura de Camarão

Desfrute deste saudável prato de camarão que é super fácil de preparar, com uma massa de tempura leve e estaladiça. INGREDIENTES 1kg de camarão...

Bacalhau o nosso ‘fiel amigo’

Bacalhau o nosso ‘fiel amigo’

Diz-se que fomos o primeiro povo a introduzir este peixe que é hoje universalmente conhecido, na nossa alimentação. Diz-se também que português que...

Sustentabilidade Ambiental

Sustentabilidade Ambiental

De acordo com a Comissão Mundial sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento da Organização das Nações Unidas (ONU), sustentabilidade ambiental consiste...

Esta semana conhecemos o Polvo

Esta semana conhecemos o Polvo

O polvo é um molusco marinho da classe Cephalopoda, palavra grega que significa “cabeça-pé” e que remete perfeitamente para a sua estranha…

Bola de Bacalhau

Bola de Bacalhau

Leva-se a aquecer o leite, a manteiga, o açucar, a casca do limão e o pau de canela. Deixa-se arrefecer a mistura anterior…

Rabanadas

Rabanadas

Leva-se a aquecer o leite, a manteiga, o açucar, a casca do limão e o pau de canela. Deixa-se arrefecer a mistura anterior…

Feijoada de Búzios

Feijoada de Búzios

Cozer o miolo dos búzios (podem ser congelados) bem cozidos na panela de pressão. Depois de cozidos, guardar a água…

Queijadas da Madeira

Queijadas da Madeira

Peneire a farinha com o açúcar, junta a manteiga e trabalham-se estes elementos de modo a obter uma massa bem ligada…

Peixe da Semana:  A Pescada

Peixe da Semana: A Pescada

A pescada é considerada um peixe de carne branca e por isso é caracterizada por conter baixos teores de gordura (aproximadamente 5%) e elevados teores de proteínas…

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